Preparación
Incorporamos 50 gr de Crema Chantilly HERMEL en 125 ml de leche a velocidad baja por 1 minuto.
Agregamos el queso previamente suavizado, la rayadura de limón, y batimos por 3 minutos
Agregamos la Gelatina sin Sabor HERMEL ya hidratada, y mezclamos a velocidad baja por 2 minutos.
Derretimos la mantequilla y con nuestras manos la mezclamos con la galleta maría triturada.
Formamos una pasta maleable, la colocamos dentro de un molde y horneamos por 10 min, a 180°c.
Dejamos enfriar, luego colocamos nuestra mezcla de cheescake, esparcimos bien sobre toda la superficie de la galleta y dejamos refrigerar por 2 horas y está listo para servir.
