Preparación
Vierta el contenido de un sobre de gelatina de fresa, 40 gr. en una taza de agua o 250 ml de agua hirviendo, disolver bien y agregar los 250 ml de agua restantes.
Retirar del fuego y agregar las fresas en trozos, mezclamos bien y vertemos esta mezcla en depósitos hasta la mitad. Refrigeramos.
En un recipiente mezclamos los 80 gr de Soyalin Vainilla con los 500 ml de agua restantes. mezclamos bien y llevamos al fuego, cuando este caliente agregamos la gelatina simple y removemos bien hasta que se integre, dejamos romper hervor por 1 minuto, retiramos del fuego y dejamos enfriar hasta que este tibio.
Sacamos del refrigerador los depósitos donde pusimos la gelatina de fresa, y terminamos de rellenar con nuestra nueva mezcla. Refrigeramos nuevamente hasta que este firme.
Con cuidado desmoldamos nuestro postre y lo servimos frio para degustar.
