Procedimiento
Mezclar la harina junto con la sal, la leche en polvo y el polvo para hornear HERMEL, con las manos incorporar la mantequilla lentamente hasta conseguir una textura maleable.
Mezclar el aceite junto con la mezcla hasta incorporar todo, por último mezclar el agua poco a poco, hasta conseguir una textura suave. Cubrimos con una manta de tela por 15 minutos.
Formar bolitas de 1 onza aproximadamente, colocar en una lata de horneado y dejar un espacio de 2 cm entre una y otra
Podemos barnizar nuestras bolitas de PAN MUFFIN con huevo para obtener un color brillante y una textura crujiente.
Precalentar el horno a 180 C y hornear por 35 minutos.
