Preparación
Rodaje las papas y póngalas a cocer en tres tazas de agua, déjelas hasta que estén bien desechitas, cuélelas y ponga nuevamente la olla al fuego con el agua que quedo de las papas.
Triture bien las papas con un tenedor, luego colóquelas en el agua nuevamente
Pique finamente la cebolla y agregue.
Pruebe de sal y deje hervir afuego lento, agregue las tres cucharas de Soyalin Natural de HERMEL disueltas en una taza de agua junto con el queso mozzarella y procesado, más 2 cucharadas de Consome de Pollo HERMEL.
Deje que espese y sirva con apio y cilantro picado.
